藥茶的特點及其應用

藥茶防病治病,為什麽能夠延續數千年而不衰呢?這與藥茶獨具的特點有關。藥茶既保持了湯劑吸收完全、加減靈活、適應中醫辯證論治的特點,又克服了湯劑量大,煎服煩雜、攜帶和使用不方便、浪費藥材等缺點。

首先是藥茶能充分利用與發揮藥物的作用。藥茶大多為單方,這樣有利於發揮藥物效能,同時,藥茶能使芳香氣味、含揮發性油多的藥物,如陳皮、玫瑰花等,保持有效成分,避免久煎而失效。加上碎茶與溶媒接觸麵大,茶藥中有效成分浸出量也就大,而且可以多次加水飲用至味淡為止,藥汁自然能全部浸出。

其次藥茶方的原料,取材簡易、使用方便,易於接受。有不少藥茶材料來自家庭生活中和可以自采、自種、自收、自備,如茶葉、生薑、蔥、荷葉、竹葉、白茅根、月季花、玉米須等,有些成品藥茶,如神曲茶、午時茶等,都可在藥鋪買到。這些藥茶方,或泡或衝,即可飲用。稍懂一點衛生知識,就可自行掌握使用。如感冒風寒,用生薑、蘇葉、紅糖泡茶飲,頓時可以發汗驅寒。藥茶一般既可治病,又可以經常飲用,一舉兩得。對於慢性病,尤其便於長期用藥;對於老人、小兒患者,還可解決服藥的困難。另一方麵,茶方用藥,味少量少,攜帶方便,尤其是袋泡茶、塊茶,更為優越。治病還可避免煎湯的麻煩。所以,易於普及。

第三,藥茶可以減少服藥精神負擔,避免損傷胃氣。尤其是慢性病人,長期煎服中藥,頓服量大,增加胃腸負擔,易生反胃,脘腹不適。而飲用藥茶,作用溫和徐緩,藥汁吸收完全,無損胃氣,有利於慢性病的保養和治療。另外,藥茶還可根據病情,隨季節變更,靈活選用,進行辯證論治。

最後是使用藥茶,藥用量小,品種多自備,所以,節省藥材,節藥國家醫藥費開支,有利於衛生事業的發展。

正因為藥茶有以上這些特點,優點,所以,藥茶適用範圍極廣,在養生延年,衛生防疫、治療疾病等方麵均有廣泛的應用。

首先是用於養生延年、老年保健。在緩衰抗老方麵,古人早已運用茶藥方。《韓氏醫通》中,就記載有緩衰抗老作用的“八仙茶”。近代根據藥理研究成果,製作出了人參茶、首烏茶、山楂核桃茶、還童茶、龍眼茶、沙苑子茶、二子延年茶等,這些藥茶方大都是滋養強壯藥,有補益肝腎、氣血、協調陰陽、保精養神益智的作用。在防治老年疾病方麵,藥茶方使用也很廣泛。如用於高血壓、高血脂、冠心病的茶療方,就有五十多則。還有电竞竞猜、柏子仁茶治療老年性便秘,萱草根茶治老年性癃便,柿葉茶治老年糖尿病等,都很有效果。

二是應用藥茶防病治病。唐朝陳藏器《本草遺》:“諸藥為各病之藥,茶為萬病之藥。”相傳,隨文帝得了病、百藥無效,後來竟喝茶喝好了。這雖有誇張的成分,但也說明茶具有較高的藥用價值。現代科學研究發現茶葉對預防和治療人體多種疾病有作用。在民間,我國人民習慣於用熱茶解暑。在防病方麵,藥茶效果也十分顯著,如用紫草根煎茶預防麻疹,其保護率達90.3%。板藍根茶可以預防流感、流腦、乙腦等,其他如白喉、百日咳、猩紅熱等,都有預防的茶方。特別是預防中暑,藥茶方更多。藥茶是治療慢性病的好方法。慢性病的特點是病程長,病情不重,長期掛號看病,吃藥打針,經濟負擔重,吃藥副作用大。而藥茶藥味少,便於長期使用,作用持久緩和,無焦脾胃之弊。因此,以藥茶為主,輔以食療方法,堅持長期飲用,慢慢調理,效果好。

另外,藥茶還可以作為常見病的簡易療法,急性病的輔助治療。如感冒,屬風寒的用蔥鼓茶、芫荽茶;屬風熱的用桑菊茶、薄荷茶等。取用方便,可自行配製和運用。在治療某些急性病時,配合飲用藥茶,療效更為理想。近代用大青葉茶、板藍根茶配合治療乙腦、流腦,用土牛膝茶配合治療重症白喉,用消黃茶、菌陳茶治療急性肝炎等,都是公認的有效茶藥方。不僅如此,藥茶還廣泛用於防治內、外、婦、兒各科急病。

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